Coteaux Champenois "Les Douaires" Rouge Vendange 2022 Mise 27 Jan. 2024 12° Giftbox

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ALEXANDRE GRIMÉE – VIGNERON À BONNEIL, CHAMPAGNE

L’esprit d’un vigneron-artisan

Au cœur de la Vallée de la Marne, Alexandre Griméé incarne une nouvelle génération de vignerons champenois, attachés à leur terre et à une viticulture de précision. Héritier d’un patrimoine familial situé à Bonneil, il cultive ses vignes avec exigence et sensibilité, dans le respect du vivant et de l’identité de chaque lieu-dit.

Une philosophie : vérité du terroir, sincérité du geste

Chaque cuvée d’Alexandre Grimée naît d’un travail parcellaire minutieux. Il revendique une approche artisanale et épurée : vinifications en fût, vins non filtrés, non collés, sans dosage — autant de choix qui visent à laisser s’exprimer la personnalité du terroir et la pureté du fruit.
Ses vins ne sont pas “fabriqués”, mais révélés : des champagnes d’émotion, équilibrés entre tension, profondeur et élégance.

Le terroir de Bonneil

Les coteaux de Bonneil, exposés Sud et Est, reposent sur des sols argilo-calcaires et marneux issus du Bartonien moyen. Ce terroir singulier donne naissance à des vins charnus, précis et d’une grande fraîcheur.
C’est ici qu’Alexandre compose ses micro-cuvées de Pinot Meunier et de Pinot Noir, véritables portraits du village et de ses parcelles emblématiques : Sous les Trous, Sur les Raids, Le Vivier et Les Douaires.