Pastis "Easy Peasy Series N°3" Brun 45°

En savoir plus sur Swell de Spirits

Fondée en 2021, Swell de Spirits est un embouteilleur familial indépendant basée en France. Guidée par la passion du voyage et l'amour d'un bon verre, elle propose une sélection de rhums, whiskies, armagnacs et cognacs en éditions limitées, directement issus des distilleries du monde entier. Chaque bouteille de Swell de Spirits raconte une histoire, avec des étiquettes inspirées par la beauté des lieux où les spiritueux ont été distillés. L'objectif est de susciter l'émotion et la découverte à travers chaque dégustation. Swell de Spirits vous invite à ouvrir votre esprit et à ravir vos papilles avec une gamme extraordinaire de spiritueux haut de gamme. L'accent est mis sur la qualité et l'authenticité, avec des bruts de fût soigneusement sélectionnés pour offrir une expérience gustative unique.

Présentation du produit

La plupart des plantes aromatiques ont été ramassées par nos soins entre Montpellier et Aubagne. Eau, alcool, macérats de plantes fraîches et d’épices, citron de Menton (IGP), menthe poivrée, thym, fenouil, salicorne, immortelle, aubépine, cyste, camomille, romarin, sucre, essence de badiane, réglisse.

« L’apéritif emblématique du Sud de la France c’est le pastis. Celui-ci est unique car issu de la rencontre entre trois passionnés : un créateur de spiritueux, un embouteilleur et un caviste indépendant. »

Notes de dégustation

Nez : De belles saveurs avec des touches de citron, de thym et de menthe poivrée, des notes iodées, du fenouil avec des notes anisées un peu plus subtiles..

Palate : Nous suggérons trois différentes façon de l’apprécier, la première « pur » développe des notes de citron et de thym, le second « sur glace » apporte des notes de menthe poivrée, de citron et de thym, et le dernier avec de la glace et de l'eau vous procure du fenouil en tête des notes de citron / menthe poivrée.

Finale : Long et très agréable avec des arômes de fenouil, d'anis, de menthe poivrée et de citron qui restent bien en bouche.

Conclusion : Un merveilleux Pastis complexe fait pour les passionnés de Pastis !