Cognac Bon Bois "Pasquet - Lot 99 - Wonders of the World N°18" 50.5°

En savoir plus sur Swell de Spirits

Fondée en 2021, Swell de Spirits est un embouteilleur familial indépendant basée en France. Guidée par la passion du voyage et l'amour d'un bon verre, elle propose une sélection de rhums, whiskies, armagnacs et cognacs en éditions limitées, directement issus des distilleries du monde entier. Chaque bouteille de Swell de Spirits raconte une histoire, avec des étiquettes inspirées par la beauté des lieux où les spiritueux ont été distillés. L'objectif est de susciter l'émotion et la découverte à travers chaque dégustation. Swell de Spirits vous invite à ouvrir votre esprit et à ravir vos papilles avec une gamme extraordinaire de spiritueux haut de gamme. L'accent est mis sur la qualité et l'authenticité, avec des bruts de fût soigneusement sélectionnés pour offrir une expérience gustative unique.

Présentation du produit

Allongez-vous sur un canapé Chesterfield en cuir ancien, après un repas à base d'agneau rôti, et écoutez le feu de bois crépiter tout en dégustant des truffes d'une boîte de chocolats de luxe entre deux gorgées d'un Malbec fruité et corsé.

Notes de dégustation

Couleur : Châtain profond

Nez : Des arômes intenses de raisin se mêlent à des notes gourmandes de pain aux raisins, barbe à papa et caramel vanillé. S’ajoutent des accents sucrés de bonbons « Edinburgh rock », des effluves de thé noir de Ceylan et des nuances boisées évoquant un coffre en chêne antique aux poignées en laiton. Une touche florale de néroli et un parfum délicat de crème pour les mains à la rose et à l’amande viennent compléter ce bouquet complexe et raffiné.

Bouche : En bouche, une richesse opulente s’exprime avec des saveurs de chocolat noir au piment et de truffes intenses. Le néroli apporte une note florale subtile, tandis que des nuances de vin fruité de Malbec et une évocation d’agneau rosé accompagné de sauce à la groseille apportent une profondeur savoureuse et étonnante.

Finale : La finale est marquée par des épices subtiles : cardamome, muscade et poivre blanc, qui se mêlent à une touche acidulée de sauce aux groseilles. Une note chaleureuse de toasts beurrés trempés dans un œuf de canard à la coque vient clore cette dégustation sur une impression aussi délicate qu’inattendue.