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Appellation :
Blended Rhum
cuvee :
Swell & Co Series N°7
Âge :
15 ans
Cépage :
Canne à sucre
Degré d'alcool :
59°
Volume :
50cl
Couleur :
Brun
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Fondée en 2021, Swell de Spirits est un embouteilleur familial indépendant basée en France. Guidée par la passion du voyage et l'amour d'un bon verre, elle propose une sélection de rhums, whiskies, armagnacs et cognacs en éditions limitées, directement issus des distilleries du monde entier. Chaque bouteille de Swell de Spirits raconte une histoire, avec des étiquettes inspirées par la beauté des lieux où les spiritueux ont été distillés. L'objectif est de susciter l'émotion et la découverte à travers chaque dégustation. Swell de Spirits vous invite à ouvrir votre esprit et à ravir vos papilles avec une gamme extraordinaire de spiritueux haut de gamme. L'accent est mis sur la qualité et l'authenticité, avec des bruts de fût soigneusement sélectionnés pour offrir une expérience gustative unique.
Nous avons eu le plaisir de travailler en étroite collaboration avec nos amis Alain et Salva de Rums of Anarchy en Belgique pour créer une cuvée qui reflète parfaitement leur style : puissante en saveurs et riche en arômes !
Nez : Laissez-vous envoûter par des arômes de noix de coco, de caramel brûlé, de compote de fruits, ainsi que par les effluves alléchantes de pains et de viennoiseries tout juste sortis du four. Une profusion d'arômes riches, légèrement acidulés, agrémentés d'épices de cacao, fait de cette expérience une véritable gourmandise !
En bouche : Vous découvrirez un mélange harmonieux de bois caramélisé, d'épices, de compotes de fruits et de chocolat, où les deux cuvées s'équilibrent parfaitement, sans que l'une ne domine l'autre. Le côté caoutchouteux évoque les tropiques du Long Pond, tandis qu'un boisé délicat se marie à merveille avec les notes de chocolat au lait et de noix de coco du Belize. Ce blend gourmand a été patiemment affiné pendant de nombreux mois pour atteindre son équilibre.
Finale : Une finale boisée d'une belle longueur laisse place aux fruits secs. À la fois accessible et complexe, elle vous réconfortera longuement, laissant une empreinte délicieuse qui ne demande qu'à être prolongée par un autre verre !
En conclusion : Une expérience gustative véritablement exceptionnelle !

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