Armagnac "Jean Cavé - Field Trip N°1" 1979 54.8°

En savoir plus sur Swell de Spirits

Fondée en 2021, Swell de Spirits est un embouteilleur familial indépendant basée en France. Guidée par la passion du voyage et l'amour d'un bon verre, elle propose une sélection de rhums, whiskies, armagnacs et cognacs en éditions limitées, directement issus des distilleries du monde entier. Chaque bouteille de Swell de Spirits raconte une histoire, avec des étiquettes inspirées par la beauté des lieux où les spiritueux ont été distillés. L'objectif est de susciter l'émotion et la découverte à travers chaque dégustation. Swell de Spirits vous invite à ouvrir votre esprit et à ravir vos papilles avec une gamme extraordinaire de spiritueux haut de gamme. L'accent est mis sur la qualité et l'authenticité, avec des bruts de fût soigneusement sélectionnés pour offrir une expérience gustative unique.

Présentation du produit

Partez à la recherche d'un tonneau d'Armagnac, dans l'esprit des Trois Mousquetaires : Tous pour un et un pour tous ! Ce vieux joyau ne déçoit jamais. Fermez les yeux et savourez cette beauté en vous sentant transporté à l'époque médiévale.

Notes de dégustation

Couleur : Ambrée

Nez : Les arômes se révèlent avec une magnifique complexité, dominée par des touches boisées et raffinées. Des notes de vanille, de cacao et d'épices douces s'entrelacent, sublimées par un rancio élégant et profond. L'ensemble impressionne par son intensité, dévoilant des couches d'épices et de fruits secs qui témoignent d'un long vieillissement et d'une maturation soignée.

Bouche : L'attaque est franche et bien équilibrée, offrant une texture généreuse et soyeuse. Les tanins, riches et veloutés, apportent une structure solide sans aucune agressivité. Les saveurs, d'une grande finesse, reflètent parfaitement la complexité aromatique, accompagnées d'une fraîcheur étonnante pour son âge. La dégustation s'achève sur une finale longue et pleine de satisfaction.

Finale : Persistante et harmonieuse, la finale séduit par une remarquable complexité. Elle est marquée par des notes intenses de bois grillé et une élégante touche de cacao, apportant profondeur et caractère.