Molasses Trinidadian Rhum "15 Ans Trinidad Distillers Limited - Single Cask #243" Brun 2008 64.4°

Notes de dégustation

Nez : Le bouquet s'ouvre sur des notes de fruits à coque et d'épices, enrichies de chocolat torréfié et de cuir. Les arômes empyreumatiques dominent, avec des touches de fumé et de caramel légèrement brûlé, accompagnés d'une nuance de caoutchouc évoquant un Caroni. Des senteurs de cassis et une pointe de menthol, caractéristiques de TDL, viennent compléter le profil.
Bouche : Les premières sensations révèlent des saveurs de tabac, de cuir, de caramel brûlé et de fumé. La dégustation s'adoucit ensuite, faisant place à des fruits exotiques légèrement acidulés, une compotée de mangue et de fruits rouges, avant de s'achever sur des notes de réglisse et un léger boisé.