Rhum Vieux de Mélasse de la Réunion "Millésime" 2006 Brun 43° Giftbox

En savoir plus sur Rivière du Mât

La distillerie Rivière du Mât tire son nom de la principale rivière de La Réunion, située au nord-ouest de l'île. Fondée en 1886, elle est la plus importante des trois distilleries locales et possède une capacité théorique de production de 40 000 litres de rhum par jour. En 1984, la distillerie a déménagé sur son site actuel à Saint-Benoît. Rivière du Mât est approvisionnée en mélasse par les deux sucreries en activité de l'île, Gol et Bois Rouge, qui produisent chacune 100 000 tonnes de sucre par an sous les marques Blonvilliers et La Perruche. En plus de cela, la distillerie produit également une petite quantité de rhum à partir de pur jus de canne. Les rhums de La Réunion bénéficient d'une Indication Géographique depuis 2015 pour tous les types de rhums produits localement. La distillerie dispose de deux colonnes de distillation. La plus ancienne produit des rhums puissants, tandis que la plus récente, équipée d'un système triple (épuisement, concentration, rectification), permet d'obtenir des rhums plus légers. Les distillats, qui ne peuvent pas dépasser 90% selon les normes, sont vieillis séparément dans des fûts avant d'être assemblés. Rivière du Mât se distingue par son utilisation principalement de barriques en chêne français, neuves ou ayant contenu du cognac, d'une capacité de 400 litres. L'expert français Christian Vergier, vigneron en Bourgogne et conseiller pour d'autres distilleries renommées (conseille aussi Rozelieures, Maison La Mauny, ou Trois Rivières), a supervisé les approvisionnements en fûts et a mis au point les techniques d'élevage et de rotation. Grâce à sa parfaite intégration verticale de la chaîne de production, Rivière du Mât contrôle toutes les étapes de la fabrication, produisant ainsi des rhums traditionnels, frais et mentholés, qui ont été largement récompensés ces dernières années.

Présentation du produit

Découvrez le Rhum Rivière du Mât 2006, un véritable trésor de l'île de La Réunion. Ce rhum millésimé est le fruit d'une distillation unique et d'un vieillissement méticuleux en fûts de chêne, sélectionnés avec soin par l'expert français du vieillissement sous-bois, Christian Vergier. Avec un degré d'alcool de 43%, ce rhum dévoile des arômes fruités et épicés qui sauront séduire les connaisseurs.

Le Rhum Rivière du Mât 2006 est une véritable invitation à un voyage sensoriel captivant, témoignant de la maîtrise et du savoir-faire de cette distillerie réunionnaise. Appréciez ce rhum avec attention et laissez-vous transporter par son caractère unique et sa finesse.

Notes de dégustation

Au nez, les notes enivrantes de confitures de fruits rouges se mêlent harmonieusement à une subtile touche boisée. En bouche, une attaque vive laisse place à une texture onctueuse, révélant une palette aromatique complexe. Des fruits macérés se marient aux nuances de canne fraîche, le tout relevé par une pointe délicate d'épices. La finale est longue et persistante, laissant progressivement s'exprimer des notes végétales qui apportent légèreté et fraîcheur à ce rhum d'exception.