Single Malt Scotch Whisky "Mister Peat" 53.7°

En savoir plus sur Fox Fitzgerald

Fox Fitzgerald est un embouteilleur indépendant renommé dans le monde des spiritueux, spécialisé dans la sélection et la mise en bouteille de whiskies et d'autres spiritueux haut de gamme. Fondé avec passion et dévouement, l'embouteilleur tire son nom de l'alliance entre l'élégance du renard (fox) et le raffinement (fitzgerald). Cette combinaison illustre l'approche méticuleuse et la recherche constante de qualité qui caractérisent leurs produits. Les embouteillages de Fox Fitzgerald sont choisis avec grand soin par une équipe d'experts, qui cherche à capturer l'essence unique de chaque distillerie ou produit. Ils s'efforcent de mettre en avant des caractéristiques exceptionnelles, qu'il s'agisse de profils de saveurs complexes, de vieillissements remarquables ou d'expressions rares. Chaque sélection est une œuvre d'art à part entière, mettant en avant la personnalité et le caractère des spiritueux. L'engagement envers l'intégrité et la transparence est un pilier de Fox Fitzgerald. Ainsi, la plupart de leurs embouteillages ne subissent ni filtration à froid ni ajout de colorants artificiels, permettant aux saveurs authentiques de briller pleinement. Leurs produits sont souvent embouteillés à des forces brutes (cask strength) pour offrir aux amateurs une expérience gustative authentique et intense. Que ce soit à travers des whiskies, des rhums ou d'autres spiritueux, Fox Fitzgerald incarne l'exploration passionnée du monde des boissons haut de gamme, tout en respectant l'héritage des distilleries et en offrant aux connaisseurs des expériences sensorielles uniques et inoubliables.

Présentation du produit

Mister Peat ne craint pas de dévoiler son côté rebelle de temps à autre. Cela est parfaitement illustré dans sa nouvelle version baptisée "Batch Strength", affichant fièrement un degré alcoolique de 53,7 %. Restant fidèle à ses principes, ce whisky ne subit ni filtration à froid ni coloration artificielle. Une référence permanente qui vient s'ajouter à sa version originale, disponible à 46 %.

La version Batch Strength révèle un profil à la fois intense et complexe, où la tourbe végétale et cendrée occupe le devant de la scène. Mister Peat affirme ainsi sa personnalité intrépide et originale, offrant aux connaisseurs une expérience gustative qui défie les attentes conventionnelles. Une nouvelle dimension dans l'univers de ce whisky, où la force et la profondeur s'entremêlent pour créer une expérience inoubliable.

Notes de dégustation

Le nez de ce spiritueux est captivant et intense, dévoilant une puissante empreinte fumée. Des notes de tourbe se mêlent harmonieusement à l'arôme évocateur du feu de bois, créant une atmosphère chaleureuse et enveloppante. Une subtile touche de fleur de sel ajoute une nuance saline à cette composition olfactive.

En bouche, l'expérience évolue avec vivacité et douceur. Des notes d'agrumes piquants se mêlent à la douceur sucrée de la poire, créant un équilibre entre des éléments contrastés. Une sensation de viande grillée apporte une texture savoureuse et une profondeur intrigante à cette dégustation.

La finale s'étend sur une longueur appréciable, dévoilant un registre de saveurs persistantes. Des tonalités cendrées s'associent au caractère robuste du café, ajoutant une dimension riche et complexe. La conclusion sur des notes de sauce barbecue crée une empreinte gustative mémorable qui perdure.

Cette expérience gustative est une exploration en trois actes, où le nez, la bouche et la finale interagissent pour créer une symphonie sensorielle. Chaque élément contribue à façonner l'identité unique de ce spiritueux, invitant les amateurs à plonger dans un monde de saveurs intrigantes et épanouissantes.