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Appellation :
Molasses Barbados Rhum
cuvee :
14 Ans Equidem
Âge :
14 ans
Cépage :
Canne à sucre
Degré d'alcool :
61°
Volume :
70cl
Couleur :
Brun
Foursquare Equidem, 27e opus de la série Exceptional Cask Selection, constitue une grande première pour la distillerie Foursquare. C’est en effet la toute première cuvée vieillie en fût de Muscat Noir, provenant d’un domaine confidentiel situé dans le Roussillon. Une innovation qui témoigne avec éclat de l’audace et de l’expertise de la distillerie.
Assemblage : 2 rhums vieux :
• 5 ans ex-bourbon affiné 9 ans en ex-Muscat Noir
• 14 ans ex-Bourbon
Nez :
Dès les premiers instants, le nez dévoile une richesse aromatique profonde et envoûtante. Des raisins secs gorgés de sucre ouvrent la danse, suivis par la douceur opulente de la nectarine trop mûre et la rondeur des prunes. En toile de fond, des agrumes vifs – citron et clémentine – apportent une fraîcheur piquante, contrebalancée par des accents plus chauds et racés de gingembre et de curcuma, qui ajoutent complexité et relief.
La bouche s’ouvre avec générosité sur une palette de fruits d’été. La pêche juteuse se mêle harmonieusement à la prune Victoria, conférant une sensation veloutée et gourmande. Ces saveurs fruitées, à la fois pulpeuses et élégantes, offrent une belle continuité avec le nez, tout en révélant une profondeur solaire.

Saint-Philip / Barbade
Mélasse
Vélier
8 Ans Beenleigh - Alex Webb - Magnum Photos Series #2 2015 60°

Saint-Philip / Barbade
Mélasse
Vélier
12 Ans Foursquare - Plenipotenziario 2007 60°

Saint-Philip / Barbade
Mélasse
Rum Festival
12 Ans Foursquare 2005 57°

Saint-Philip / Barbade
Mélasse
Nobilis Rum
16 Ans Foursquare - Single Cask - N°23 2006 65.4°

Saint-Philip / Barbade
Mélasse
Vélier
8 Ans Beenleigh - Alex Webb - Magnum Photos Series #2 2015 60°