Molasses Jamaican Rhum "Zodiac 2023 - Scorpion" Brun 2014 67.7° Giftbox

En savoir plus sur Famille Ricci

Fondée en 2019, Famille Ricci est une éleveur, assembleur et embouteilleur qui s'est récemment lancée dans le monde des embouteilleurs indépendants. Basée à Mougins, la capitale de la gastronomie et des arts de vivre, la société a établi ses barriques au sein de la maison familiale, dont ils sont propriétaires depuis près de 50 ans. Leur objectif est de partager la passion avec vous en créant des cuvées de dégustation qui, ils l'espèrent, procureront un immense plaisir et une convivialité inoubliable. Voici le mot de Morgan, fondateur de Famille Ricci : "Passion et qualité sont deux mots qui se marient parfaitement et qui reflètent notre travail en tant qu'embouteilleur indépendant chez Famille Ricci. Nous souhaitons, à travers nos cuvées, partager notre profonde passion pour les vieux alcools et vous faire voyager à travers des arômes uniques propres à chaque terroir. Nous vous offrons une expérience de dégustation exceptionnelle pour séduire tous les amateurs de rhum."

Notes de dégustation

Un nez excentrique qui marie des arômes de bonbon Arlequin, de confit de canard à l'orange et de vernis légèrement brûlé se dégage.

En bouche, une texture crémeuse révèle des saveurs d'ananas rôti et de banane flambée, ainsi que des notes salines rappelant le pneu brûlé et le vieux cuir.

La finale est caractérisée par des nuances de noix, de noisettes, d'amandes, de chocolat à l'orange et quelques touches de solvant.

L'intégration de l'alcool est très réussie, et la longueur en bouche est remarquable.