Gigondas "Rosé .26" Rosé 2025 14°

En savoir plus sur Domaine Gour de Chaulé

Au début du siècle dernier, le Domaine Bonfils était à la croisée de la culture de la vigne et de l’olivier. Avec le temps et au gré des générations, le vignoble a pris de l'ampleur. En 1970, Rolande, la grand-mère de Stéphanie, réalise un tournant important en se lançant avec succès dans la commercialisation de son vin en bouteilles, marquant ainsi le début d'une nouvelle ère pour le domaine.
En 1985, sa fille Aline modernise l'exploitation en optant pour une agriculture raisonnée, respectueuse de l'environnement, et collabore avec une ingénieure agricole pour optimiser les pratiques. En parallèle, le domaine adhère dès 2002 à la démarche qualitative HACCP, renforçant son engagement vers l’excellence et la sécurité alimentaire. En 2007, Stéphanie Fumoso reprend les rênes, poursuivant l'œuvre de sa mère et de sa grand-mère.
Depuis 2018, Paul Fumoso, fils de Stéphanie, a rejoint le domaine pour perpétuer cette tradition familiale, ajoutant une nouvelle génération à l’héritage des femmes qui ont tant contribué au développement du vignoble. Le village, nommé Jucunditas par les Romains, signifiant "joie et allégresse" en latin, reflète parfaitement la vocation du domaine, qui s'étend sur 10 hectares répartis en 23 parcelles, dédiées à l’art de la viticulture et à la production de vins de qualité.