Champagne Extra-Brut "Roc Solare" Blanc Vendange 2021 Dégorgement 09.2024 12°

En savoir plus sur Domaine Dhondt-Grellet

Le Domaine Dhondt-Grellet, situé à Flavigny sur la Côte des Blancs, est reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses champagnes, sous la direction d'Adrien Dhondt, élu vigneron de l'année 2017. Ce domaine se distingue par une vinification inspirée des techniques bourguignonnes, mettant en avant des champagnes à la fois élégants, frais, tendus et minéraux, qui capturent l'essence de ce terroir unique.
Le travail de la vigne est réalisé de manière biologique, avec un profond respect de l'environnement. Les sols sont labourés, et les traitements sont exclusivement à base de plantes, dans une démarche de soutien à la biodiversité et à la vitalité naturelle du vignoble. Cette approche allie tradition et innovation, faisant du Domaine Dhondt-Grellet un acteur clé dans la production de champagnes modernes, tout en préservant les principes durables de la viticulture.
Le domaine est également tourné vers l'exportation, avec une reconnaissance croissante à l'international, en particulier au Japon, aux États-Unis et en Europe, où les amateurs de champagnes naturels et expressifs recherchent de plus en plus les cuvées signées Dhondt-Grellet.