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Le Domaine Coche-Dury, véritable joyau de la Bourgogne, a une histoire riche qui remonte aux années 1920. Fondé par le grand-père de Jean-François Coche, le domaine est resté modeste jusqu’à l'après-guerre, où un tournant décisif a eu lieu avec Georges Coche, père de Jean-François, qui a commencé à commercialiser le vin en bouteilles dans les années 1960. Ce changement a permis au domaine de prendre son envol et de se faire connaître dans le monde du vin. En 1975, après son mariage avec Odile Dury, Jean-François reprend officiellement les rênes et rebaptise le domaine en "Domaine Coche-Dury".
Jean-François Coche se distingue par son perfectionnisme et son approche méticuleuse de la viticulture, en préférant se concentrer sur l’amélioration continue de la qualité plutôt que sur l’expansion des surfaces cultivées. Grâce à cette philosophie, le domaine a acquis une renommée internationale, notamment pour ses vins blancs, souvent considérés comme l'expression la plus pure du Chardonnay. La réputation de ses Meursaults, ainsi que de ses Corton-Charlemagne, en fait des vins extrêmement recherchés, prisés des collectionneurs et des connaisseurs.
Depuis 2010, Raphaël Coche, son fils, a repris le domaine, perpétuant cette quête d’excellence. Raphaël a renforcé l'engagement du domaine envers des pratiques durables, en réintroduisant le labour manuel et en réduisant les rendements pour garantir la pureté et la concentration des raisins.
Le Domaine Coche-Dury est reconnu dans le monde entier pour son approche rigoureuse de la viticulture et de la vinification, faisant de chaque bouteille un produit rare et prisé. Grâce à cette philosophie intransigeante et un amour pour le terroir, le domaine s’impose comme l'un des producteurs les plus recherchés de la Bourgogne.