Champagne Brut Nature "Les Val Mentra" Blanc Vendange 2018 Dégorgement 03.2022 12°
Sous-région :
Aube
Appellation :
Champagne
cuvee :
Les Val Mentra
Cépage :
Chardonnay
Degré d'alcool :
12°
Volume :
75cl
Couleur :
Blanc
En savoir plus sur Domaine C.H. Piconnet
Mark Angeli, anciennement maçon, est devenu vigneron à la Ferme de la Sansonnière en 1989. Sur 7,8 hectares, il cultive des vignes aux terroirs variés. En privilégiant la maturité optimale du chenin, des méthodes douces de pressurage et des élevages en barriques usagées, il crée des blancs uniques, salins et apaisants. Son fils, Martial, poursuit l'héritage avec de nouvelles cuvées micro-parcellaires élevées pendant deux ans. La Ferme de la Sansonnière incarne la passion pour la viticulture, l'innovation et le respect du terroir.
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