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Champagne Brut Nature Blanc de Noirs Blanc Vendange 2020 Dégorgement 01.2023 12°
Sous-région :
Aube
Appellation :
Champagne
Cépage :
Pinot Noir
Degré d'alcool :
12°
Volume :
75cl
Couleur :
Blanc
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En savoir plus sur Domaine C.H. Piconnet
Mark Angeli, anciennement maçon, est devenu vigneron à la Ferme de la Sansonnière en 1989. Sur 7,8 hectares, il cultive des vignes aux terroirs variés. En privilégiant la maturité optimale du chenin, des méthodes douces de pressurage et des élevages en barriques usagées, il crée des blancs uniques, salins et apaisants. Son fils, Martial, poursuit l'héritage avec de nouvelles cuvées micro-parcellaires élevées pendant deux ans. La Ferme de la Sansonnière incarne la passion pour la viticulture, l'innovation et le respect du terroir.
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