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Appellation :
Single Malt Scotch Whisky
cuvee :
38 Ans - Cask of Distinction
Millésime :
1985
Âge :
38 ans
Cépage :
Malt
Degré d'alcool :
45.3°
Volume :
70cl
Couleur :
Brun
Wu Dram Clan en collaboration avec les Hongkongais de Whisky Fellows ont sélectionné pour la quatrième fois un fût la série Cask of Distinction. Cette fois-ci, il s'agit d'un remarquable Cragganmore âgé de 38 ans, embouteillé en septembre 2023 à un fier 45,3% de volume d'alcool brut. Seulement 174 bouteilles ont été prélevées, la majorité étant destinée au Japon, à Taïwan et à Hong Kong. Pour l'Europe, seules 36 bouteilles sont disponibles, faisant de cette offre une véritable rareté.
La série Cask of Distinction de Diageo propose des whiskys uniques issus de distilleries sélectionnées de l'entreprise. Ces embouteillages limités sont réputés pour leur qualité exceptionnelle et leurs caractéristiques spéciales, offrant aux amateurs et aux collectionneurs l'occasion de déguster des whiskys uniques qui ne sont pas disponibles sur le marché de masse.
La distillerie Cragganmore, située dans la région du Speyside en Écosse, a été fondée en 1869 et est célèbre pour sa fabrication traditionnelle de whisky single malt. Son whisky se distingue par une légère fumée et des arômes complexes de miel, de fruits et d'épices. Avec ses alambics en cuivre inhabituels et son esprit caractériel, Cragganmore a mérité sa place parmi les whiskys les plus prestigieux du monde.
Nez : Au premier abord, on détecte une note intensément sucrée de miel, rapidement accompagnée d'une touche d'huile de lampe. Cette note de miel se fond harmonieusement avec le malt, les céréales, le caramel salé et une touche de zeste de citron vert, créant ainsi une combinaison fascinante de douceur et de fraîcheur.
En bouche : Une expérience gustative vraiment complexe commence. Tout d'abord, une note minérale se présente, évoquant une cave de pierre, suivie de nuances de vieux bois et de malt cireux. Ensuite, une note fraîche et florale surprend, sans pour autant donner une impression de savon, mais plutôt en rappelant l'atmosphère des années 70. Il convient de noter que le millésime 85 remonte déjà à 39 ans - une expérience vraiment nostalgique.
Finale : La finale est longue et persistante, et l'on ressent littéralement les arômes résonner sur la langue. En même temps, on ressent le désir de remplir à nouveau le verre, car ce profil de saveur captivant suscite un véritable désir de dégustation supplémentaire.

Speyside / Royaume-Uni
Single Malt Scotch Whisky
The Macallan
30 Ans Sherry Oak 43°

Speyside / Royaume-Uni
Single Malt Whisky
Mortlach
30 Ans - Midnight Malt 49.8°

Speyside / Royaume-Uni
Single Malt Scotch Whisky
Gordon & Macphail
Macallan - 39 Ans Speymalt 1970 46°

Speyside / Royaume-Uni
Single Malt Scotch Whisky
The Macallan
Sir Peter Blake - An Estate, A Community And A Distillery Whisky 47.7°

Honshû / Japon / Japon
Blended Malt Japanese Whisky
Ichiro's Malt
Malt & Grain Limited Edition 2021 48.5°