Bandol Rosé 2021

En savoir plus sur Château de Pibarnon

Le Château Les Valentines, situé en Provence, est un domaine relativement récent, créé à la fin du XXe siècle. L'histoire commence en 1997, lorsque Gilles Pons, ancien ingénieur en informatique et son épouse, désireux de changer de vie, quittent Paris et le secteur informatique pour se lancer dans la viticulture. Ils rachètent un ancien domaine viticole qu'ils renomment "Les Valentines", en hommage à leurs enfants, Valentin et Clémentine. Dès leur arrivée, ils restructurent et modernisent le vignoble, en mettant l’accent sur la production de vins de haute qualité dans l'appellation Côtes de Provence La Londe.
Sous la direction de Gilles Pons, le Château Les Valentines devient rapidement un producteur reconnu, grâce à une gestion attentive du vignoble et un travail soigné en cave. Le domaine s’est agrandi et s’est fait une place dans le paysage viticole provençal, en produisant des vins rouges, blancs et, surtout, des rosés typiques de la région. Leur engagement envers des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, sans oublier la tradition, a permis au domaine de se distinguer par la qualité et la typicité de ses vins, qui sont bien accueillis tant au niveau local qu’international.
Quant à l'avenir, bien que la succession ne soit pas encore officiellement définie, le fait que le domaine porte le nom des enfants laisse entrevoir une possible transmission familiale. Bien que Valentin et Clémentine ne soient pas encore activement impliqués dans la gestion du domaine, il est probable que le couple Pons envisage une transition progressive au sein de la famille, perpétuant ainsi l’héritage de ce domaine familial à succès.