Moulis en Médoc "Premier Vin de Château Chasse-Spleen" Rouge 2016 13.5°

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Au XVIIIe siècle, la propriété de Grand Poujeaux est détenue par le sieur Gressier, qui commence par bâtir des communs, suivis par une chartreuse deux décennies plus tard, route de Pauillac. En 1820, le domaine se divise en deux : Grand Poujeaux Gressier et Grand Poujeaux Castaing, cette dernière appartenant à Lucrèce Castaing.
En 1863, Rosa Ferrière, propriétaire de Grand Poujeaux Castaing, décide de différencier son vin de celui de son frère en le baptisant "Chasse-Spleen". Ce nom poétique pourrait résulter d’échanges avec le peintre symboliste Odilon Redon, ou encore d'une remarque de Lord Byron, qui, lors de sa visite en 1821, aurait déclaré que ce vin était le meilleur pour "chasser les idées noires".
Après avoir été vendu en 1912 à une famille de négociants allemands, le domaine connaît un nouveau tournant avec l’achat par une famille de forestiers landais, qui maintiennent sa qualité. En 1976, Jacques Merlaut, négociant bordelais, acquiert Chasse-Spleen, et en 2000, sa petite-fille Céline Villars hérite de la propriété. En 2003, le château acquiert également le Château Gressier Grand Poujeaux, et en 2017, la chartreuse est transformée en maison d'hôtes et en centre d'art.