Rhum Agricole de Martinique "L'Arbre du Voyageur - Brut de Cuve" Blanc 60.2° Giftbox

En savoir plus sur Chantal Comte

Chantal Comte, membre d'une famille établie aux Antilles depuis 1964, s'est passionnée pour le rhum grâce à l'influence d'André Depaz et Paul Hayot, deux grands spécialistes. Elle a également la distinction d'être la première femme embouteilleuse de rhum. C'est André Depaz, propriétaire de la Plantation de la Montagne Pelée, qui a encouragé Chantal Comte à créer un métier nouveau dans l'industrie du rhum, celui d'assembleur et d'embouteilleur, inspiré du monde du whisky. Sous la tutelle d'André Depaz, Chantal Comte a lancé sa propre marque en distribuant certaines de ses "réserves de Château" sous son nom. Tout en signant ses assemblages, elle accorde une grande importance à l'origine des rhums utilisés et met en valeur le savoir-faire des distillateurs avec lesquels elle collabore, nourrissant un profond respect et une grande admiration pour leur travail. Anciennement vigneronne au Domaine du Château de la Tuilerie à Nîmes, jusqu'en 2012, Chantal Comte se consacre désormais pleinement à sa carrière de sélectionneuse de rhums d'exception. Depuis plus de trente-cinq ans, elle exerce ce métier avec passion et dévouement, devenant ainsi la première femme embouteilleuse de rhum, pionnière dans son domaine.

Présentation du produit

Chantal Comte a choisi de nommer certaines de ses cuvées de rhums jeunes et ardents "L'Arbre du Voyageur". Ce nom fait référence à un palmier tropical qui est souvent planté à l'entrée des habitations antillaises, symbolisant un signe de bienvenue.

En choisissant ce nom évocateur, Chantal Comte souhaite créer une atmosphère chaleureuse et accueillante autour de ces rhums. Tout comme l'arbre du voyageur est un symbole de convivialité et d'hospitalité dans les Antilles, les cuvées portant ce nom invitent les amateurs de rhum à découvrir des saveurs intenses et exotiques, transportant ainsi leurs papilles vers des contrées lointaines et ensoleillées.

Notes de dégustation

Au nez, les premières impressions sont franches, offrant des arômes de canne fraîchement broyée, de dragées et de fruits exotiques tels que la goyave et la mangue.

En bouche, l'attaque est douce et équilibrée, dévoilant une palette aromatique étonnante qui mêle douceur miellée et puissance, avec des notes salines et iodées rappelant la force d'une vague puissante qui vous submerge.

La finale de cette cuvée est persistante et d'une harmonie parfaite entre les différentes saveurs.

Accords mets & vins

Lorsqu'il est servi glacé, ce rhum crée un contraste délicieux avec un caviar de qualité, révélant ainsi une harmonie de saveurs exceptionnelle. De plus, son mariage parfait avec des poissons fumés, des fromages gras et des mousses au chocolat apporte une sophistication gustative inégalée, sublimant ainsi ces mets exquis.