Distillerie Miclo : le savoir-faire au cœur de l'Alsace

Créée en 1962 par Gilbert Miclo, cette distillerie artisanale Alsacienne située dans le Haut-Rhin, est reconnue pour ses liqueurs, eaux-de-vie, crèmes et apéritifs. Les fruits utilisés dans la distillation sont rigoureusement sélectionnés pour créer des spiritueux d'une grand finesse.


Depuis sa création, la distillerie a été récompensée de nombreuses fois au Concours Agricole de Paris. Ces distinctions on permit à Miclo d'être présent sur la carte de nombreux restaurant étoilés Michelin ainsi que chez les cavistes les plus prestigieux de France (nous). Malgré toutes ces années, la Distillerie Miclo a su conserver son aspect familial ainsi que le standard de qualité imposé par Gilbert Miclo il y a près de 60 ans.


Le gros coup de cœur de VERSUS est l'eau-de-vie Cœur de Chauffe qui capture la quintessence du cœur de la distillation, avec son parfum intense qui vous donnera l'impression de croquer à pleine dents le fruit plein de soleil.


Nous avons à la cave une grande partie de la gamme Miclo, alors n'hésitez pas à passer !