La cave accueille les domaines André et Arielle Vatan




On accueille les domaines Arielle et André Vatan à la cave, de beaux vins de la ville de Sancerre dans la Vallée de la Loire !


Arielle et André Vatan sont 2 domaines situés près de la ville de Sancerre, dans la région viticole de la Vallée de la Loire. Le domaine André Vatan est une exploitation familiale qui existe depuis 5 générations qui produit sous les appellations Sancerre et Val de Loire. Sa femme, quant à elle, produit sous l'appellation Val de Loire et l'appellation Cher.


Le Sancerrois (nom donné aux alentours de la ville de Sancerre) est un des espaces viticoles les plus reconnus de la Vallée de la Loire. Le vignoble compte plus de 2 900 hectares en appellation Sancerre répartis sur 14 communes, pour plus de 300 vignerons. La production représente 75% de blanc, 20% de rouge et 5% de rosé. Les vins blancs produits dans le vignoble développent des arômes d'agrumes et de fleurs et les rouges sont davantage secs et assez gras.


En général, les blancs s'accordent bien avec des fromages de chèvre, poissons et fruits de mer. Les rouges seront préférables accompagnés de viande.


4 références sont donc arrivées à la cave :

- Domaine André Vatan - Sancerre "Maulin Bèle" Rouge 2018

- Domaine André Vatan - Sancerre "Maulin Bèle" Rosé 2020

- Domaine André Vatan - Sancerre "Les Charmes" Blanc 2019

- Domaine Arielle Vatan - Val de Loire "La Roncière" Rouge 2019


Un rosé, un blanc et des rouges légers, parfaits pour l'été ☀️🍷