Molasses Trinidadian Rhum "Trinidad Distillers - Série Steampunk" Brun 2006 58°

En savoir plus sur Zero Nine Spirits

Zero Nine Spirits, c'est Grégory et Alain, deux passionnés de spiritueux provenant de divers horizons. En tant qu'amis d'enfance et dégustateurs chevronnés depuis des décennies, ils sont constamment à l'affût des créations des distilleries du monde entier. Au fil des années, ils ont partagé des idées d'assemblage, de vieillissement, d'affinage, ainsi que des réflexions sur l'impact du climat sur la maturation des spiritueux. Ils ont également eu le privilège de déguster de superbes flacons provenant de distilleries et d'embouteilleurs indépendants.

C'est de leur amitié et de leur passion commune qu'est née Zero Nine Spirits, surnommée affectueusement Zn09. Leur objectif principal est de mettre en avant le savoir-faire de chaque distillerie qu'ils auront le plaisir de sélectionner. Ils accordent une grande importance à la valorisation de ces talents et à la mise en lumière de leurs créations uniques.

Présentation du produit

En 2006, ce rhum de mélasse a été distillé dans un alambic à colonne. Vieillissement tropical pendant 7 ans. Le rhum résultant a été ensuite vieilli en fûts qui avaient déjà contenu du rhum auparavant. Ces fûts sont en chêne américain et proviennent d'une distillerie fermée dont le nom commence par la lettre "C".