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Présentation du produit
Bien que le Papalin Réunion vieilli en fûts de chêne français diffère considérablement du Papalin Haïti vieilli en fût de sherry du même catalogue, nommé New Vibrations, les deux partagent néanmoins une élégance et un charme infinis. Composé d'un mélange de rhum grand arôme et de trois rhums traditionnels, cette version nous convie à explorer sa richesse aromatique et gustative, passant des notes profondément boisées à des saveurs délicieusement fruitées, le tout avec une authenticité remarquable.
Notes de dégustation
Nez : Distingué et complexe, ce rhum offre dès les premiers effluves une séquence enchanteresse de notes d'orange et de chocolat, annonçant une dégustation pleine de promesses. À mesure qu'il s'aère, des nuances de mangue très mûre, des touches minérales de schiste et des effluves d'hydrocarbures viennent enrichir sa palette aromatique de manière remarquable.
Apparence : D'un vieil or aux reflets cuivrés.
Bouche : Noble et vivifiante, cette cuvée dévoile en première bouche le jus acidulé et frais des oranges perçues au nez. Le milieu de bouche, avec ses notes plus racinaires de gingembre et de gentiane, offre également une gourmandise chaleureuse avec des accents de sucre de canne tiède. La finale, délicatement marquée par des nuances d'abricot (noyau), est à la fois longue et raffinée.
Finale : Élégante et persistante, cette finale évoque des notes poudrées de cacao et de thé rouge, reprenant l'ensemble du registre fruité perçu au nez et en bouche. Des saveurs de toffee et de chêne merrain enrichissent un milieu de bouche dense, tandis que la finale révèle une touche naturellement végétale et fibreuse, rappelant la canne à sucre.
Et si vous vous laissiez tenter par une autre bouteille ?
Réunion / France
Pur Jus de Canne
Savanna
Single Cask Ex Cognac #959 2007 50.4°
Réunion / Jamaïque
Mélasse
Rossi & Rossi
Rum Nation - Savanna - Whisky Cask Finish 2004 55.2°
Réunion / France
Mélasse
Spiritori
7 Ans - Spirit of the Day #3 2017 60.9°
Réunion / France
Mélasse
Famille Ricci
Zodiac 2023 - Taureau 2017 64°
Réunion / France
Pur Jus de Canne
Savanna
Edition Bois-Rouge 1992-2022 57°