Languedoc Blanc 2021

En savoir plus sur Domaine la Bergerie de l'Arcade

Le Domaine de la Bergerie de l'Arcade, établi en 2015 par Pascal et Gilles Soulas, se distingue par son approche unique et son engagement envers l'authenticité. Situé dans le Sud de la France, le domaine offre des vues imprenables sur les montagnes environnantes, créant un cadre idyllique pour la viticulture.
Bien que les frères Soulas aient bénéficié des conseils de Laurent Vaillé, reconnu pour son expertise à la Grange des Pères, ils ont su forger leur propre identité. En alliant les enseignements reçus à leur vision artistique, ils ont créé des vins qui capturent l'essence de leur terroir. Chaque cuvée reflète non seulement le sol et le climat de la région, mais également la passion et l'engagement des vignerons. Grâce à leur approche distincte, le Domaine de la Bergerie de l'Arcade s'est rapidement bâti une solide réputation, attirant les amateurs de vins à la recherche d'expériences authentiques et mémorables.

Présentation du produit

Premier millésime en 2021 de pur Terret blanc. C'est une véritable découverte dans le monde des vins blancs. Son style et sa personnalité sont uniques, combinant la fraîcheur caractéristique d'un sauvignon et la rondeur d'un grenache, le tout accompagné d'une salinité remarquable. Ce vin est un véritable ovni qui offre une expérience gustative surprenante et captivante.

Notes de dégustation

Présente des arômes délicats et séduisants de fleurs blanches, de fruits tropicaux et d'agrumes, avec une subtile touche d'herbes fraîches. En bouche, il est caractérisé par une belle vivacité et une texture soyeuse. Les saveurs de citron vert, de pêche blanche et de melon s'harmonisent parfaitement, soutenues par une élégante minéralité. La salinité prononcée ajoute une dimension supplémentaire au vin, lui conférant une finale rafraîchissante et persistante.

Accords mets & vins

Ce vin se marie idéalement avec des fruits de mer, tels que les huîtres, les crevettes et les moules, ainsi qu'avec des poissons grillés. Il se marie également bien avec des salades fraîches et des plats méditerranéens, mettant en valeur leurs saveurs et leurs ingrédients. De plus, il accompagne parfaitement les fromages de chèvre frais, créant un équilibre délicieux entre le vin et le fromage.