Crozes Hermitage "Domaine des Lises" Rouge 2021

En savoir plus sur Domaine Equis

Le Domaine Equis, situé sur la commune de Beaumont-Monteux, au cœur de l'appellation Crozes-Hermitage, est dirigé par Maxime Graillot, fils du célèbre vigneron Alain Graillot. À quelques kilomètres au sud de Tain l'Hermitage, ce domaine bénéficie de l'expérience et de la passion de Maxime, qui a hérité des terres de son père ainsi que de son savoir-faire et de sa réputation. En 2004, Maxime, farouchement indépendant, a choisi de créer sa propre structure avec Thomas Schmittel, en acquérant quelques arpents de jeunes vignes. Ensemble, ils se sont rapidement imposés au sein de cette vaste appellation du Rhône septentrional. Pour affiner ses méthodes de vinification et développer son propre style, Maxime a multiplié les expériences à l’étranger, notamment en Californie, enrichissant sa vision et trouvant une voie personnelle marquée par l'innovation et la qualité. Thomas Schmittel, originaire des Ardennes, a étudié la viticulture et l'œnologie à Dijon. Après ses études, il a débuté sa carrière chez René Rostaing au Domaine Puech Noble dans le Languedoc, avant de rejoindre le Domaine de la Monardière à Vacqueyras, apportant ainsi une dimension unique au domaine Equis. Le domaine reste fidèle aux méthodes de culture traditionnelles, privilégiant le travail des sols à la charrue et excluant l'utilisation d'intrants chimiques. Cette approche respectueuse de l'environnement et des sols s'accompagne de rendements modérés, entre 35 et 40 hectolitres par hectare, permettant de produire des vins de grande qualité reflétant le terroir exceptionnel de Crozes-Hermitage.