Vin de France "Aussigouins - Experto...R" Blanc 2020

En savoir plus sur Domaine Dominique Dufour

Dominique Dufour, natif de Rablay en Layon, a quitté une carrière dans l'aéronautique pour revenir à ses racines viticoles en 2013, avec son épouse Marie-Claude. Ensemble, ils reprennent la ferme familiale et cultivent 70 ares de vignes sur le terroir des Aussigouins, un lieu emblématique de la vallée de la Loire. Ce terroir, situé près des Montbenaults, est unique grâce à ses sols de schistes et spilites, d'origine volcanique, offrant un environnement parfait pour le chenin blanc. Dès le début, Dominique se consacre pleinement à redonner vie à ces terres familiales, avec un profond respect pour le patrimoine végétal hérité de ses parents. Son premier millésime en 2014 marque le début de la production de sa cuvée de chenin sec.
Malgré la jeunesse du domaine, les vins de Dominique Dufour se distinguent rapidement parmi les grands chenins de la vallée de la Loire. Le chenin sec, unique cuvée du domaine, incarne l'essence même de ce terroir volcanique, avec une pureté et une complexité qui ont séduit les amateurs de vins dès les premières années. Ce succès est le résultat d'un travail minutieux, depuis la gestion des vignes jusqu'à la vinification. Chaque bouteille reflète la passion de Dominique pour exprimer la singularité de ce terroir exceptionnel.